Сомнительная польза завтрака для похудения
Ученые из Австралии, провели метаанализ нескольких десятков исследований, в котором оценивали роль завтраков для профилактики лишнего веса и ожирения.
Выводы удивили всех: участники, которые систематически пропускали завтраки, к концу наблюдений весили меньше и потребляли меньше калорий чем те участники, которые завтраки не пропускали.
До этого момента считалось, что лучшей стратегией профилактики ожирения является сбалансированное питание, прием пищи по расписанию, с контролируемыми промежутками.
Во всех диетах и диетических рекомендациях, завтрак является незыблемым и обязательным фактором успеха. Обязательный прием пищи утром – чуть ли не главное правило борьбы с лишним весом, поскольку позволяет не переедать при последующих приемах пищи, разгоняет метаболизм, провоцируя организм тратить больше калорий.
Теперь эти рекомендации попали под серьезную угрозу научной несостоятельности. Для своего метаанализа ученые под руководством Кэтрин Сиверт (Университет Монаша) изучили более 2000 тематических научных работ, выпущенных с 1990 по 2018 годы. В расчет принимались только те работы, которые подпадали под статус рандомизированного контролируемого исследования.
Данные показали, что люди, пропускавшие завтрак, к концу наблюдений весили примерно на 0,44 кг меньше, чем кто завтрак не пропускал. Кроме того, завтрак увеличивал дневной рацион человека в среднем на 259,79 калорий.
Однако ученые напомнили, что завтраки имеют и другие важные функции. Систематический пропуск утреннего приема пищи может приводить, например, к атеросклерозу.
