Веганские диеты снижают вес
12-недельная веганская диета может привести к клинически значимой потере веса и улучшению контроля уровня сахара в крови у взрослых с избыточным весом и диабетом 2 типа, согласно мета-анализу 11 рандомизированных исследований с участием почти 800 участников (в возрасте 18 лет и старше), представленных в этом году на Европейском конгрессе по ожирению (ECO) в Маастрихте, Нидерланды (4-7 мая).
Исследование было проведено Анне-Дитте Терманнсен и ее коллегами из Steno Diabetes Center Копенгаген, Дания. Исследование было проведено Анне-Дитте Терманнсен и ее коллегами из Steno Diabetes Center Копенгаген, Дания. Для этого исследования ученые провели систематический обзор и мета-анализ всех соответствующих англоязычных рандомизированных исследований, опубликованных до марта 2022 года, сравнивая влияние веганских диет с другими типами диет на кардиометаболические факторы риска — массу тела, индекс массы тела [ИМТ], уровень сахара в крови, систолическое идиастолическое артериальное давление, общий холестерин, холестерин липопротеидов низкой плотности (так называемый «плохой холестерин»), холестерин липопротеидов высокой плотности и триглицериды.
Веганские диеты сравнивались либо с пассивными контрольными группами (участники, продолжающие обычное питание без каких-либо изменений в рационе), либо с группами активного контроля (участники, придерживающиеся других диетических вмешательств, таких как средиземноморская диета, различные диабетические диеты или диеты с контролем порций).
Были проанализированы данные 11 исследований с участием 796 человек (средний возраст от 48 до 61 года) с избыточным весом (ИМТ 25 или более) или диабетом 2 типа. Испытания длились не менее 12 недель (средняя продолжительность 19 недель) и считали потерю веса по крайней мере на 5 кг клинически значимой.
Анализы показали, что по сравнению с контрольными диетами веганские диеты значительно снижали массу тела (средний эффект -4,1 кг) и ИМТ (-1,38).). Но влияние на уровень сахара в крови (-0,18%-баллов), общего холестерина (-0,30 ммоль / л) и холестерина липопротеидов низкой плотности (-0,24 ммоль / л) было довольно незначительным.
Дальнейшие анализы выявили еще большее снижение массы тела и ИМТ при сравнении веганской диеты с продолжением обычной диеты без изменений в рационе (-7,4 кг и -2,78 кг / м2 соответственно), чем при сравнении с другими интервенционными диетами (-2,7 кг и -0,87 кг / м2).).
Ученые отмечают несколько недостатков своих выводов, в том числе небольшие размеры выборки большинства исследований, а также то, что веганские диеты существенно различались по содержанию углеводов, белков и жиров, и ни в одном из исследований не предписывалась контрольная диета, которая точно соответствовала интервенционной диете во всех других аспектах, кроме веганства. Следовательно, влияние веганских вмешательств на кардиометаболическое здоровье может быть частично вызвано различиями в составе макронутриентов и потреблении энергии между группами.
